分店審核、生鮮櫃枱與温度控制

我們檢查分店層面的管控，包括冷藏陳列、海鮮魚缸、肉類櫃枱、即食外賣食品與庫存週轉，在問題引發顧客投訴或執法風險前及時處理。

● 零售食品安全審核
● 食用期限（use-by）與最佳食用日期（best-before）核查
● 海鮮魚缸與生鮮櫃枱審查
● 温度與衞生管控

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食品標籤、過敏原與 PPDS 合規

在食品於同一場所預先包裝、陳列或直接銷售給消費者的場景下，我們為零售商提供產品資訊、過敏原管控與 PPDS 合規支援。

● 食品標籤合規
● 過敏原資訊審查
● PPDS／《娜塔莎法案》合規支援
● 營養與聲稱審查

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供應商審批、追溯與產品回收

我們幫助零售商完善供應商管理和產品追溯記錄，以及自有品牌、進口與第三方食品的回收準備。

● 供應商審批審查
● 批次與追溯核查
● 撤回與回收應變方案
● 產品事件應對支援

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自家品牌、新品上架與多分店標準

我們支援零售團隊推出新品系列、導入新產品，或在分店、櫃枱與即食業務之間統一管控標準。

● 自有品牌產品審查
● 新品上架合規支援
● SOP 與員工培訓制度
● 多分店營運標準

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