流動餐飲與美食車支援
街頭經營許可證與流動餐飲登記
在開業或擴張之前，我們協助評估您可以在何處、以何種方式經營，以及適用的登記、許可證或審批路徑。
● 食品經營登記
● 街頭經營許可證審查
● 地方政府核准程序
● 市集與攤位適用性
車輛佈局、LPG 燃氣安全與消防管控
在開始經營前，我們會檢查流動餐飲設施的設備佈局、LPG 配置和消防安全，並評估實際經營條件帶來的限制。
● 車輛佈局評估
● LPG／CP44 準備審查
● 消防安全管控審查
● 設備與供電配置核查
温度控制、供水、廢棄物與交叉污染
我們幫助流動經營者控制因空間狹小、臨時水電與多變經營環境帶來的食品安全風險。
● 熱藏與冷藏管控
● 供水與廢水配置審查
● 交叉污染防控
● 清潔與衞生流程
FHRS、過敏原、SOP 與活動當天準備
我們支援經營者應對檢查、滿足活動要求、回應顧客過敏原詢問，並在不同場地保持一致的服務水平。
● FHRS 評級準備審查
● 過敏原資訊支援
● 員工簡報與標準流程
● 活動當天合規核查